桂林市有很多创业者，他们是想在自己的家乡创业，但也有很多的创业者，他们想要把桂林做得更好。就比如说做饮料。对于饮料行业来说，创业的风险和成本都是比较高的。桂林的市场很大，所以人们都在寻找更适合自己的致富之路。
1、啤酒饮料
桂林的冬天是比较冷的，但是现在大家都是非常喜欢喝啤酒的，现在开一家桂林的啤酒超市，几乎是家家都有啤酒，很适合做啤酒饮料的生意.现在桂林人喜欢喝啤酒可是不稀奇的，他们都非常喜欢喝啤酒，而且啤酒现在已经成为桂林的一个比较大众化的饮料类型。如果是经营小批量的啤酒的话，就不会造成很大的压力。所以，开一家桂林小啤酒超市还是很有前景的，在桂林本地开一家小超市其实就可以了。如果是开在比较繁华的地段的话，也是很有发展潜力的.很多人都会喜欢去酒吧喝啤酒。对于桂林市来讲也是一样的，桂林本地在这方面已经没有问题了。
2、饮料茶饮
在桂林开一家饮品店肯定是很多人首先想到的一个项目了，毕竟是创业，而且是很有发展前景的一个项目。目前饮品店有很多，而且在桂林开一家饮品店并不是什么难事，只要有好的营销方案就可以了，当然还要在产品上面下功夫。现在有很多饮品店都是主打饮品，但是茶饮这个项目还是有很多人感兴趣，因为现在茶饮生意特别火爆，也受到很多年轻人的喜爱。而且这类饮料店一般不需要什么太多技巧，只要店铺装修到位就可以了。另外开一家奶茶店还是很赚钱的，不过如果你自己都想投资这个项目，那么你要考虑一下开一家这样特色定位的大品牌奶茶店吧？
3、果汁饮品
现在人们的生活水平提高了，对水果的需求也是很大的。在桂林开一家果汁饮品店也是不错的选择，而且，现在果汁生意非常的好，做得好的果汁饮料店甚至可以和可口可乐、百事可乐竞争！经营开一家果汁饮品店，一般选择社区、小区门口或者一些大型超市附近，在水果市场选择水果是很有讲究的。
4、水果冰激凌
在炎热的夏季，人们都会想要吃冰激凌。而如今水果冰激凌也成为了最受欢迎的饮品之一。虽然水果冰激凌需要很大的成本，但是却有着低至1元一支的利润空间，让人们在炎热的夏季感受到了不一样美食带来的满足感。
