生态旅游如何创业，生态旅游创业计划书模板

生态农庄的经营模式

　　根据著名经济学家舒尔茨的观点，完全以农民世代使用的各种生产要素为基础的农业可以称之为传统农业。那么生态农庄的经营模式是怎样的呢？下面我就为大家解开生态农庄的经营模式，希望能帮到你。

　　　　生态农庄的经营模式

　　 　　家庭农场是今年中央一号文件重点鼓励和支持的新兴产业项目，生态农庄已成为人们投资创业的 热点 。“吃农家饭，住农家屋，看农家景，干农家活”已成一股巨大潮流，生态农庄(休闲农业)已进入井喷时代，每年以30%-50%的速度增长。许多前期投资建成的特色家庭农场，天天门庭若市、车水马龙、四季无休，年年火爆、日进斗金、持续盈利。但是也有许多家庭农场投资大、效益低，甚至半途而废，造成经济损失。

　　 　　针对目前家庭农场存在的普遍性问题，具有25年农庄经营 经验 、行业内称为“农庄权威专家”的蓝招衍先生提出的“生态循环模式”，值得大家借鉴学习。他认为：

　　 　　一、必须要有产业支撑：即生态农庄、家庭农场不仅仅是吃饭、打打牌，这是以前95%以上生态农庄的特点，因而在冬春季节时，生意几乎关门，长期以往难以经营。解决的办法就是要有自己的产业经营，如养殖深加工、 种植 绿化、业务四季不断有自己的产品长年销售，这是目前最好的模式。

　　 　　二、经营的产业要有自己的特色：如养殖可造野生动物养殖，餐饮以野味、新鲜、自产为特色，种植以绿化树种为主(比水果效益要高许多倍)。

　　 　　三、产业的项目之间要形成生态循环，高效节能，不仅能在品质、数量上达到最佳效果，还能产生最佳经济和生态效益，同时通过生态循环、延伸产业链，增加许多的收入 渠道 ，这方面福建招宝生态农庄做的很好，其25年的管理运作经验，对大家很有启发，如有兴趣不妨去考察考察。

　　 　　四、利用生态农场养殖→种植→特色餐饮→乡村旅游→产品深加工等模式，申报政府扶持资金，每年争取几百万元扶持款，不是难事。

　　 　　以上模式是目前生态农庄最佳的经营模式，解决了产品的特色、品质、数量、销售、投资效益和可持续发展的系列问题。

　　 　　生态农庄的发展前景

　　 　　随着社会经济的迅猛发展，旅游业快速成长起来，人们渴望回归自然，希望能将生活与自然结合起来，与此同时，传统的农业发展模式已经无法适应现代社会的需要，在这个过程中出现了将农业生产、生活与生态相结合的一种高效农业发展模式即生态农庄

　　 　　在中国，生态农庄是近几年才开始走进人们的视野，但现在已经吸引了越来越多的人关注，不少资本已经进入这个行业，经过几年的探索与研究，目前，在中国生态农庄已经形成了多种经营发展模式，其中一些也获得了很高的回报，比如安徽的小团山香草农庄，弘毅生态农场，凤凰公社等知名农庄。

　　 　　当前中国经济社会的发展水平为生态农庄构建多元的发展模式提供了广阔机遇，目前主流的经营模式有以下几种：首先是生态旅游，定位高端旅游市场，开发商务休闲旅游服务，其次，利用农庄自然无污染的生态环境生产高质量的有机食品、绿色食品，提供给高级餐厅和酒店，当然还可以建设游乐园，深化旅游服务的开发等等。

　　 　　生态农庄拥有广泛的市场前景，社会的进步为它的发展提供了难得的历史机遇，只要能抓住机会，把握好时机必能在这个领域获得巨大的发展。

　　 　　生态农庄的基本特点

　　 　　经济体制的创新

　　 　　在家庭承包责任制基础上发展多形式合作股份制。家庭分散经营因土地规模过小而效益不高的问题日渐突出，而合作股份制则能发挥规模效益。从规模经济的角度，规模经营能降低生产成本，增加经济效益，强化农业在国内和国际竞争的能力。随着小城镇的建设，第二、三产业的发展，传统农业的低产出导致农村土地闲置严重，这为规模经营提供了条件。生态农庄形成了“农庄主—经营管理者—直接劳动者”的三级经营管理格局。一些农庄将所有权、经营权、收益权三权分立(见表)。合作股份所有，分工经营负责，分红收益，使经营焕发出新的活力与生机。这个过程是不断追求帕累托最优的过程。在土地流转上，农民把土地租给农庄主，或折价入股农庄，农庄主雇佣农民做工。农民即是地主(或股东)又是工人。

　　 　　思维观念的提升

　　 　　思路决定出路，生态农庄把农业旅游作为开发出路。农业旅游是一种以农业为载体、集休闲娱乐、旅游购物、绿色消费、返璞归真等功能于一体的新型生态旅游，是将生产、生活及生态结合为一体的旅游方式，是一种新兴产业。马斯洛理论把需求分成生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求五类，依次由较低层次到较高层次。在此之外人类还有回归自然的需求。随着城市化、工业化步伐加快，城市生活环境变化，工作压力增大的影响，农业旅游具有很强的生命力和发展潜力。农业旅游还具有很多现实意义，比如长期以来一直是农村人到城市消费,以往一些扩大内需的 措施 也像抽水泵一样把农村经济向城市积聚，不断拉大了城乡差距。农业旅游的发展能将城市人吸引到农村消费，他们给农村带来了就业机会、卫生习惯、科技知识、先进观念等，有利于缩小城乡差距。生态农庄则正以体验式营销为手段，以人为本，以农为特色，以环保、绿色、健康为内涵发展农业旅游。

　　 　　运作模式的突破

　　 　　生态农庄以市场为导向，多渠道掌握市场信息，随着市场调节的影响，根据供给的周期波动，及时调整生产。各农庄开始树立品牌意识，将品牌由进入消费者的视野到消费者的生活，再到消费者的信念不断升华。特别是现在消费者对农产品的需求由温饱型转向健康型、营养型。传统农业是化学农业，农药化肥的无序使用使得人们谈菜色变。生态农庄在健康这个主题上致力于打造绿色食品、有机食品。被传统农业忽视的微量元素，成了生态农庄在营养这个主题上新的卖点，像锌、铁、硒、钙等矿质元素，是人体的有益元素。

　　 　　以绿色生态为理念

　　 　　(1)环境友好

　　 　　生态农庄涉及到农业旅游，对资源与环境犹为关注。由于农药、化肥、农膜过度使用，各类垃圾排放，工业废水、废气、废渣进入农田，农业环境污染已经相当严重。各类有害物质残留既影响农产品质量，又危害人体健康。所以现代农业发展方向或价值取向理应是生态型的。生态农庄的建立则符合了生态哲学的一些原理。

　　 　　(2)资源利用合理

　　 　　循环农业是由多种农业生物组成，进行封闭式的物质循环利用，由于各业之间“相继而生成，相资而利用”，对农业自然资源转化利用效率比较高。生态农庄在生产上普遍走循环农业道路，引入“双链型”生态农业的新思路，利用生物食物链形成生态农业经济链。

　　 　　在生态农庄中建设沼气池，使得园区无垃圾和粪便排放，并有效控制了粪便进入地表水体，避免造成水体的富营养化，也减少了焚烧桔杆带来的环境污染和资源浪费;一些农庄还用环保的电动车辆代替了传统的机动车辆，做到整个园区无废气排放，节能减排;并建立污水处理设备，使园区无污水排放。

　　 　　以沼气池为枢纽，打造资源循环利用体系，使生态农业得以可持续发展。合理采用立体种养以提高光、热、土地等资源的利用率。一些生态农庄的资源结构开始从“绿色农业”植物、动物的“二维”向“白色农业”植物、动物、微生物的“三维”转变。

　　 　　以产业化经营为目标

　　 　　生态农庄开始以产业化经营为目标。在资源上聚零为整，发挥规模效应，而在具体项目上又化整为零，责任、效益承包到人，极大地发挥着人的主观能动性，产生出最大的整体效益，并且向深度和广度两方面拓宽：(1)向深度方面发展，即对农产品进行深加工。我国的农产品加工业还相当落后，有很大潜力。各农庄都对特色农产品进行深加工和包装，有利于农产品销售和存储。(2)向广度方面发展，即多元化经营。除传统的种植、养殖外各农庄都普遍开发了垂钓中心、果树认养、认种地块耕作、自制盆景、饲喂动物、野外 拓展训练 营、生态阳光餐厅、花卉苗木生产销售等项目。

　　 　　以因地制宜为原则

　　 　　地域特色往往不可复制，地域优势往往是较好的壁垒。特别是在市场竞争激烈的环境下，不能邯郸学步，需走差异化道路。生态农庄都以因地制宜为原则来发展观光农业。正所谓以正合，以奇胜。生态农庄开始在因地制宜的原则下大胆创新，走创意农业之路。

　　 　　以有效管理为手段

　　 　　经营生态农庄，有效管理必不可少，农庄的经营者一般是在工商业中较为成功的企业家，具有丰富的管理经验和先进的 管理知识 。尝试着跳出农业抓农业，以工业化的机制、手段、要素来改造传统农业。生态农庄运用信息技术对采购、生产、销售进行有效管理，大力推行标准化生产。在人力资源方面农庄普遍注重员工培训，把管理人换作经营人，把人当作关键的资源而非利用的对象。工作到人、责任到人、奖罚到人，确定使命设定目标，并有意识的塑造 企业 文化 和打造战略管理。

　　 　　以科学技术为支撑

　　 　　(1)科技种养

　　 　　生态农庄以有利绿色食品生产、适合当地自然和经济等条件、以特殊经济价值和市场前景等为依据。进行科学选种。采用测土配方平衡施肥技术，降低成本，减少污染。运用物理和生物技术科学防治虫害。建设温室大棚种植蔬菜;应用喷灌、滴灌和地膜种植果树;采用管道水培“报架式”立体栽培来培育花卉。像福建招宝生态农庄就以养殖珍禽为主要产业;一些农庄在有机大米的栽培中有效采用频振杀虫灯、黄板等物理防治 方法 ，有些采用像稻蟹共养这种生物方法防治虫害。

　　 　　(2)机械化

　　 　　农业机械化有利于提高农业综合生产能力;有利于缓解旱涝灾害;有利于推进增长方式的转变;有利于提高市场竞争力;有利于降低生产成本增加效益。世界发达国家已在农牧业生产的各个环节，全面实现机械化，从而大大提高了农业现代化水平。随着中国经济的发展，中国劳动力的成本逐渐升高，机械化是必然之路。而规模经营也为实现农业机械化奠定了基础。各农庄正逐步实现包括选种、育秧、耕地、播种、施肥、除草、灌溉、收割、脱粒、烘干、仓储、加工、包装、运输、防疫、打扫、消毒、孵化、育雏、屠宰等从种养到餐桌所有环节的机械操作。

　　 　　(3)信息化

　　 　　农业生产是在地球表面露天进行的有生命的社会生产活动。他具有生产分散性、时间变异性、灾害突发性、和市场多变性等人们用常规技术难以掌握和控制的基本特点，这就是农业生产长期处于被动地位的原因。运用农业信息技术，对于克服上述农业生产的基本难点，改变或部分改变农业生产被动局面具有特殊功能。通过遥感(RS)及时地提供农作物长势、水肥状况和病虫害情况;通过地理信息系统(GIS)可提出“实施计划”。通过全球空间定位系统(GPS+GIS)，可将这种集成系统安装在农业机械上，实现农田作业的自动指挥和控制。生态农庄开始把信息技术作为基本技术应用于农业生产的各个方面，从而实现农业生产过程的精准化管理。逐步在农业资源环境分析技术基础上，通过3S配合计算机和 网络技术 实现资源和环境、生产和管理、生产资料和产品市场等多方面的信息化。

　　 　　以优质服务为后盾

　　 　　由于生态农庄涉及到旅游业，各农庄都把提供优质服务做为后盾。终端服务是品牌的命门，服务在细节上体现，生态农庄把服务标准化和规范化，力争把无形的服务转化为消费者可以理解的有形的细节，并且强调以人为本，发现需求(甚至创造需求)，满足需求。让游人在美丽的山、水、田、园、林、花整体布局中，在典型的“前店后园”的经营格局中，在现代的吃、住、游、玩、购中亲近自然。有些农庄还采用了会员制，为会员提供周到细致的服务。开发农业生态旅游需要什么

　　1、要有具备开发农业生态旅游的资源基础。生态旅游农业是一种以农业和农村为载体的新型旅游观光农业，必须建立在具有可供旅游观光开发的农业资源基础上，从而把农业资源转化成旅游观光资源，扩大农业资源的功能。

　　2、要突破传统农业的生产模式。对传统农业进行加工和包装，把农业生产、科技应用、艺术加工和旅客参与农事活动融为一体，成为一种新型的农业生产经营形态，突破传统农业的生产模式，实现经济效益 与社会效益的统一。

　　3、要以生态旅游为导向。农业生态旅游是在发展农业生产的基础上，拓广了生态旅游观光功能，巧妙利用城乡各种差异来规划、设计、组合而引起旅游者消费欲望。

　　4、观光农业旅游是生产力发展到一定阶段的产物。

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新农村如何发展生态旅游

　　 新农村如何发展生态旅游

　　 新农村如何发展生态旅游，我们家乡农村都有自己的特色，比如美丽的风景可以创造旅游文化，又比如美食文化也是一种特色，对于想要如何发展家乡的文化，下面我就带大家看看新农村如何发展生态旅游。

新农村如何发展生态旅游1

　　 1、生态浴场

　　 （1）森林氧吧

　　 森林氧吧追求“原汁原味、返璞归真”的生态休闲理念，以森林、清泉、山石、溪涧、瀑布为基点，以高含量的对人体健康极为有益的森林空气负氧离子和植物精气等生态因子为特色，辅以各类简约、朴素且与环境格调相一致的游憩设施，将运动健身、休闲旅游与自然山水巧妙融合，强调人与自然的和谐。

　　 （2）露天风吕与森林泉浴

　　 “风吕”即露天温泉，在山野森林之间泡温泉的一种最为时尚温泉的洗浴方式，尤其是在冬季，“雪野温泉”的温度和视觉效果上的反差更是一种另人兴奋的新型休闲体验。目前国内浴场开展的露天温泉类项目往往名称大于实质，与“风吕”的舶来地日本差距很大。相对于温泉模式，山泉和亲水性的山泉洗浴被称为冷泉洗浴模式，这也是最具灵气和最聚人气的水旅游休闲方式。

　　 2、生态消费

　　 生态消费是把城市内最时尚的酒吧、书吧、茶吧、餐厅、健身等消费方式带入到自然山水中的一种休闲方式，也是发展最快的生态休闲旅游方式。

　　 （1）生态（酒、茶、书）吧

　　 生态吧是建立在山水环境中的休闲场所。如北京的山吧，在自然山水间小聚、养性、读书，或是月光之下山溪旁的小酌，追求一种自然山水间的静态休闲。这类休闲产品颇受高学历、追求品位生活的人群所喜爱。随着自驾车的普及，这种休闲模式还有很强的发展潜力。

　　 （2）生态餐厅

　　 生态餐厅倡导的是一种新的休闲理念。包括空气质量在内的就餐环境、舒适程度、餐饮品种、科学营养等问题，是生态餐厅首要关注的。通过现代化智能温室温室和原生态自然景观的有机融合，营造一种舒适、绿色、健康的就餐环境；并通过温度、湿度的控制，达到室内四季如春。

　　 （3）生态健身

　　 健身追求不只是健康的体魄，还有健康的生活方式。从健身房方寸大小跑步机，到广阔的山野，既是身体上的健康体验，也是视觉上的舒心享受，更是心灵上的一种皈依，只有在自然中，才能回归“天人合一”的本源健康状态。

　　 （4）生态文化体验

　　 生态文化是随着价值观从统治自然，转变为和谐发展而诞生的一种新概念。在一些原生态的民俗文化、自然禁忌、宗教信仰中，都有很多生态文化的内涵，将其通过歌舞文化表演、文化节庆活动，以及游客体验性参与来表现和设计旅游项目，也是一种生态休闲的模式。

　　 （5）生态游乐

　　 包括游乐背景的生态化、游乐环境的生态化以及游乐本体的生态化等。如滑草、瓜棚迷宫、森林迷宫等。某种意义上说，山水休闲游乐也是一种以生态为环境的生态游乐方式。

　　 3、生态宿栖

　　 这类时尚生态休闲方式已逐渐由欧美、非洲等地流行到国内生态环境比较好的山水类景区。

　　 （1）森林木屋与树屋

　　 森林木屋是较为流行一种生态住宿方式，而树屋则更为新颖，其建造方式一般有两种：一种在坚固的大树主干分叉上盖木屋，室内点缀饰物，楼梯绕树而上；另一种则直接把大树挖空，内部保持挖空时的样子。如三亚南山旅游区，在密林深处高大的酸豆树上，建有防虫、水电、卫生设施齐全的树屋群，游客可一边纳凉聚餐，一边欣赏南海之滨的山林景色。

　　 （2）露营

　　 随着俱乐部活动的兴起，露营这种前卫时髦的活动正在呈几何级数的增长。露营的乐趣来自逃脱繁华，与自然接触，是一种不依赖人工设施，自带装备在野外生活、停宿的时尚活动。目前汽车露营和帐篷露营最为流行，而未来的趋势是家庭式露营、休闲式露营；露营地露营、汽车露营和露营车露营等几种。

　　 4、生态农业

　　 （1）市民农园

　　 在农民承包地合理流转集中后，建立休闲农园，以认种方式让城市居民委托农民代种或亲自种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺，使消费者共同参与农业投资、生产、管理和营销等各环节，与农民结成紧密联结关系，体验和参与农业经营和农事活动。

　　 （2）农业高新技术园

　　 农业高科技生态休闲融知识性、科学性、休闲性于一体，通过眼看、耳听、动手操作，从中可以学到有关动物养殖知识，了解环境对生命世界的影响，了解克隆、转基因、太空农业等新概念，在休闲环境中享受生动的科普大餐。

　　 5、休闲渔业

　　 目前国际上休闲渔业正大行其道，在美国，其总产值己超过传统捕捞渔业，在我国，渔家乐等生态休闲渔业形式也已经具有一定发展。休闲渔业划主要有五种形态：一是运动形态，主要是以钓鱼为趣的体育运动；二是体验形态，如亲手打鱼、采集贝壳类等；三是食鱼形态，如各种海鲜大排挡；四是游览形态，这在渔业资源发达的地方较明显，如香港海洋公园、千岛湖巨网捕鱼；五是教育文化形态，主要是水族馆、渔业博览会及各种展览会等。

　　 生态这个词语在当今社会是备受关注，在旅游界也是如此，生态旅游将会是一个投资热点，也是未来旅游发展的一个热点，对于生态旅游如果你还有更加前沿的研究的话，我们期望可以与大家一起来探讨分享！

新农村如何发展生态旅游2

　　 1、发展乡村旅游业在建设新农村中的意义

　　 1.1.促进了农村区域经济增长

　　 作为农民收入的重要渠道，乡村旅游属于劳动密集型产业，从业人员的大量需求，改善了非农就业结构，解决了劳动就业问题。乡村旅游业也是高附加值的产业，对外部经济有聚集作用，对农村产业、产品结构的调整起到了积极作用。同时带动了交通、餐饮、手工艺品等行业的发展，积极促进了农村经济发展。

　　 1.2.农村资源与环境开发实现了可持续

　　 乡村旅游业展开必须有独特的自然环境，为开发、保护农村资源环境，对环境可持续发展有着现实意义。实践证明，只有低强度开发的农村环境，才能更好的发展生态旅游，同时也降低了乡村旅游发展成本。此时农民环保意识、环保消费理念不断提升，间接推动了环境节约型、友好型社会发展[1]。

　　 1.3.推动了农村城镇化发展

　　 乡村旅游业也是服务业，农民经济意识、服务意识提升尤为关键，作为文化产业积极改善了农村文明生活形式，在开展旅游业中，外来文明思想不断涌入，潜移默化的影响了农民生活风俗习惯，同时也改善了村容村貌。发展旅游业，必须有完善的基础设施，农村非农产业、环境、生活方式、基础设施的改善，都是加剧城镇化进程的重要举措。

　　 2、新农村建设中发展乡村旅游业的重要因素

　　 2.1.丰富的旅游资源

　　 农业、旅游业的有效结合，形成了独具特色的乡村旅游业，可吸引更多的游客参观、品尝、购物、体验等，旅游产品综合了农村畜牧业、农副产品、林业、渔类养殖业等资源。与此同时，农民拥有的庭院、农作物等都增加了乡村旅游业的资源特色。通过服务游客形式实现家庭经营，带动游客体验农家乐、采摘园、古风建筑等乐趣，可促进乡村旅游的大力发展。

　　 2.2.大规模景区建设

　　 积极增设景区景点，提高景区等级，积极构建乡村旅游业发展环境。如各地区A级景区的设立，不仅增加了对游客的吸引力，同时也推动了文化产业发展。

　　 2.3.发展远景规划

　　 结合乡村旅游与新农村建设制定的远景规划，是建设社会主义新农村可持续发展的必须，重点建设乡村文明，根据旅游业项目，积极优化农产业结构。其次发展绿色农业项目，实现生产与自然的协调发展，推动乡村旅游业持续展开。最后必须具备生态旅游、农业生产方面的配套教育，具备上述几点要素，才能确保乡村旅游业持续发展。

　　 3、发展乡村旅游业存在的问题

　　 3.1.旅游项目缺乏特色

　　 各地区的旅游产品、项目趋同化，农村生态旅游缺乏特色，导致游客体验疲劳，参与积极性下降。古风或是现代建筑的大量植入，与农村村容村貌有着较大出入，引起了游客的反感[2]。

　　 3.2.缺乏完善的硬件设施

　　 介于资金等因素影响，导致乡村旅游硬件设施不完善，加之旅游项目单一，民宿、交通、文化游不合符标准，卫生条件不到位，导致经营主体参与不积极。

　　 3.3.乡村生态环境严重破坏

　　 旅游业中各种消费活动的展开，以及旅游人数的增加，产生的废弃物数量也随之增加，环境污染日益严重。为增加旅游活动，在道路交通、背景环境盲目开发，加剧了生态环境破坏。旅游资源超载利用问题普及，必须加强重视。

　　 3.4、村民生活秩序严重干扰

　　 为获取更多的经济利益，大部分的经营主体会超载接待游客，各项服务活动的展开，会间接影响村民正常生活。尤其是旅游旺季，加之物价上涨，正常的旅游业发展面临着巨大的压力，安静的生活环境也直接受到影响。

　　 4、推动乡村旅游业发展的对策

　　 4.1.因地制宜打造特色旅游业

　　 围绕经济理念，本着建设社会注意新农村政策，综合发展农业、水利、道路规划、扶贫规划、生态效益规划与旅游规划。充分挖掘、利用自身优势资源，注重人文、自然等要素的结合，创新旅游业项目。如广东汕尾陆河县利用当地梅园（种植果园）开发世外梅园、万亩梅园观赏梅花项目、莲藕种植园开展荷花节项目、油菜花种植园春节期间的油菜花观赏项目，城郊乡村观光休闲型的特色旅游模式，并成立了美食节、梅花节、荷花节等特色旅游品牌。

　　 4.2.强化基础设施布置

　　 交通、餐饮、住宿、休闲娱乐、环境整治全方位开展。成立景区管理秩序综合整治工作领导小组，对景区乱象、经营管理、环境卫生、经营行为重点整治，积极打造良好旅游氛围。

　　 4.3.借助先进技术实现规范管理

　　 对于生态环境破坏问题，必须本着开发与保护相结合的原则，积极引进生活废弃物无害化处理技术、废物回收利用技术、水电节能技术等，切实提升乡村旅游科技含量。新农村建设必须实现各方面的科学管理。构建信息咨询服务、互联网交流平台，提高品牌知名度，确保游客体验成果。

　　 4.4.科学培训实现全民参与

　　 乡村旅游业发展，必须本着低碳环保原则，积极展开村民培训工作，提升农民素质、服务意识。借助现代媒体大力宣传环境保护、绿色生产、健康消费理念，潜意识影响经营主体、游客行为规范，实现循环性乡村旅游业建设[3]。

　　 总结

　　 乡村旅游业作为农村经济增长新突破口，对推动新农村建设有着现实意义。构建循环型旅游业，必须与农村发展实际结合，协调各利益主体关系，实现乡村旅游健康发展。

农村创业 如何办一家小型休闲农庄

　　 农村创业 如何办一家小型休闲农庄

　　 　　农村创业如何办一家小型休闲农庄?

　　 　　如果您身处农村，有山有林却不知道如何开发利用，又临近大中城市，交通方便，那么，办家小型休闲农庄是一个不错的选择!(或者是农家饭店)

　　 　　近期，中央电视台正在热播的电视剧《刘老根》，剧中的龙泉山庄生意红火，休闲旅游市场异常火爆，严重供给不足，与如今各行业产品都供大于求形成鲜明的对比。每逢五一、国庆，各地景点人潮如流，酒店空前爆满，火车、飞机加班加点仍然无法满足游客的需求;双休日更是有多少人涌向乡村、走近田园感受农家乐趣。"吃农家饭、住农家屋、看农家景"已成势不可挡的潮流。去年cctv-7《致富经》3次报道福建省永定县招宝生态农庄由14年前的几千元，通过生态养殖山珍野味、种植名优水果，发展野味馆、动物标本制作、狩猎等休闲项目，成为资产千万元的大型生态旅游农庄的事例后，反响巨大。因此，创业办小型休闲农庄，可以让城里人玩得尽兴，让您富得流油，成为百万富翁不再是梦，关键在于你的眼光和思路!

　　 　　一、创业方案：在市镇郊区养殖山珍野味，利用粪便种植新型水果、蔬菜(零成本)，再修木屋、竹楼、蒙古包(投入少)，发展野味馆、茶庄等。农庄独特的野猪宴、野鸡宴、野兔宴、野鹅宴及不施农药、化肥的新型水果、蔬菜，不但可使游客吃到鲜美、滋补的野味等绿色食品，还可让游客参与狩猎、烧烤、加工珍禽标本，观看斗野猪、斗野鸡，野猪、野兔赛跑等惊心动魄、极富刺激性的节目，可吸引大量的游客。

　　 　　二、效益分析：农庄仅需先投入养殖项目就可带出其它项目，投入少，但年利数十万元。

　　 　　1、餐饮：专营山珍野味及绿色、无污染的蔬菜、水果，收费又低廉，每天最少接待6桌，每桌按290元，则一年收入数十万。

　　 　　2、狩猎：这是最富刺激和吸引人的项目，能把人们征服自然的本能激发出来，一般人需连续猎获10-20只才过瘾，每人按3只算，一天最少按接待10人，每只猎物45元计(含服务费)，年收入数十万元。投资仅需在一块大荒地上用鱼网罩起来，放入野鸡、野兔、鹧鸪等动物即可。

　　 　　3、每天零售野味、标本、水果、蔬菜按550元计，一年收入数十万。

　　 　　以上收入累计一百多万元，由于产品大都自产，利润60%以上，按40%计，获利可观。这还不包括：①黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。②门票及各种参与性比赛项目的收入。启动资金仅需几万元，即可做个年赚几十万元的庄园主。

　　 　　三、办休闲农庄4大优势：

　　 　　1、 投资稳，成本低：以养殖带动种植，再发展餐饮业、休闲业，而种植、餐饮又为养殖提

　　 　　供饲料，不但投资少，其技术易掌握，且远没有办厂、经商的精细、复杂与奔波劳累，使您很快成为"刘老根"。

　　 　　2、投资可大可小，边投入边产出，半年见效，百年受益。

　　 　　3、市场大、竞争小：目前人们的赚钱方式还停留在经商、办厂上，对农业极少关注，竞争小。经济与社会越发展，市场就越大。近年一些城郊的农家乐，仅搭建几个草棚，毫无特色，生意都红火。休闲农庄吃、喝、玩、乐均具特色，一定可引来无数游客，让您天天财源滚滚!

　　 　　4、国家支持、税收减免：国家大力发展生态农业，并在土地、资金、税收、水电等方面，享有其它行业所没有的众多优惠政策，成本更低，效益更高。

　　 　　四、专家建议：

　　 　　(一)应发展有特色的养殖新品种，选择抗病力强、草食为主的野生动物等：

　　 　　1、野猪：虽受国家保护，但野味酒家食客如流，生意红火，可见野味的利润、市场之大。因此养殖野味利国利民。野猪比家猪好养，瘦肉率高达85%，目前广州一只野猪相当于5-8只家猪价，而成本仅家猪1/3。母猪年产2.5胎，每胎8-13头，养3组(6公24母)年产约480只，效益高于数千只家猪，胜办小工厂。回收价20元/kg，合同公证。

　　 　　2、野兔：肉质细嫩香醇，常有价无货。母兔年产6-8胎，约50只，如养100只母兔，年产约5000只，年利12万元。它最大优点是吃青草、树叶，基本不用成本，效益极高。

　　 　　3、野鸡、鹧鸪：养殖与家鸡相似，不易鸡瘟，引进100 组(100公400母)，年产2万多只，毛利20万元，相当于4千只家猪或3500亩小麦的纯收入，又无做生意的劳累与风险。

　　 　　以上野味可作为：①野味馆、狩猎、烧烤等项目就地消化;②观赏动物，如孔雀、红腹锦鸡、野鸡等羽毛艳丽，令人赏心悦目，对儿童具有极强的吸引力;③商品出售;④制标本工艺品销售;⑤作动物表演，如野猪、野鸡打斗，野猪赛跑等，在养殖过程中就可获得门票收入，到销售时由于其肉质更鲜美，售价更高，大大突破了一般的经营思路。

　　 　　(二)发展当年结果、速生、丰产、好吃、奇特的种植新品种，以吸引游客：

　　 　　1、食用仙人掌：农业部引进并大力推广的绿色保健蔬菜，耐贫瘠、干旱、病害。亩栽2000片，20天采割一次，采收20年，亩产超万斤。既使按蔬菜卖，亩产值也数万元，是种粮的20倍。

　　 　　2、世界特大名枣——台湾大青枣：有苹果、梨、枣风味，香甜脆、多汁，耐贮运。当年种植当年株产20公斤，3~4年株产150公斤，丰产20年。即使按普通水果价出售每株产值达数百元。湖北、安徽、山东、北京均有种植成功事例。

　　 　　3、第三代新兴水果--美国黑树莓：①、树高1.8米，果实大而成串，甜香多汁。当年种植当年结果，二年旺果，亩产2000公斤，采收30年。②、适应性强，能生长植物的地方均能生长。

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