如何创业摆摊炒粉，摆摊卖炒粉怎么起步

摆摊炒米粉要准备什么工具?需要投资多少钱?

　　摆摊炒米粉要准备什么工具？需要投资多少钱？

　　许多人都想自主创业，赚到自己努力的一份工资。创业的方式有很多种，有的人选择餐饮行业有的人选择互联网行业，而有的人选择是宠物经济。不同的行业有不同的发展模式和发展规律。同时也有着自己的投资模式和盈利方式。在餐饮行业来说是比较容易赚钱的，因为餐饮行业要求较低，操作难度比较低。而且需要的设备和需要的方法比较简单，适合普通人进行选择。那么如果我们选择餐饮行业，想要摆摊儿炒米粉赚钱，需要准备一些什么工具呢？需要投资多少钱呢？让我们一起来看看吧。有哪些工具需要准备呢？

　　摆摊车

　　如果我们想要摆摊炒米粉，卖米粉赚钱的话，首先最需要的东西就是一个摆摊的车子。因为只要我们有了车子，就可以在上面进行一系列的制作和售卖。如果没有这个车子，所有东西都是白费，车子是必须的前提。

　　米粉技术

　　如果想做小吃赚钱的话，就必须掌握一定的技术。同时要做到食品干净，卫生，整洁，美观，这样才会受消费者们喜欢。在保证自己米粉干净的同时，要做到好吃，便宜，同时经济实惠。所以这一点要求是很高的。如果我们做到了这一点的话，我们的米粉摊儿就会做到盈利。赚取自己想要的钱。同时，要做到自己的特色。卖小吃一定要卖出自己的特色，自己的特点。如果没有一定的特点和特色的话，就会让消费者难以记住。同时我们应该投资2~3w足够了，因为这是一下投资比较少项目，而且启动比较快。非常适合普通人进行选择，自主创业。而且这种方式也是十分便捷的。

路边摆个炒米粉,蛋炒饭之类的地摊,需要哪些设备,和大概总投资多少钱

　　估计三千元左右，一辆二手电动三轮车大约一千左右，一个煤气灶、一个煤气灌约需三百，还需要雨伞蓬，也是几百搞定。

蛋炒饭炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多。

等完全凝固了加白饭。这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块但炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。

炒米粉是一道经典的传统小吃。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种，经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽，空心菜，生菜。

蛋炒饭的营养价值和功效是补充营养、安神静气。米饭里含有丰富的米精蛋白，能够满足人体所需要的氨基酸，鸡蛋里含有丰富的卵鳞酸以及蛋白质和微量元素，可以用于治疗神烦气躁等症状，但是蛋炒饭里的胆固醇含量是比较高的，一天不能多吃，也不适合高血压和高血脂的人群食用。

加盟者可以提前联系特色炒面炒饭品牌总部并到总部考察想要了解的项目，免费品尝特色炒面炒饭的口味，与总部工作人员进行面对面交流对一些详细问题再深入交流。加盟者自己在总部学习一系列店铺运营手法以及管理方式。门店选址尽量选择在人员流动密集或商业繁华区，并在开业前进行小广告宣传。对门店装潢时要选择明亮的灯光以及通风的环境，为消费者带来好的品尝环境。【点击了解更多加盟项目】摆摊炒米粉炒饭,真实收入?

　　一般1个摊位每天销量高的时候，可以卖140份炒米粉，销量低的时候，可以卖100份炒米粉，平均每天卖120份炒米粉，按照平均10元/份计算，材料费、燃气费、摊位费的成本为6元，因此卖1份炒米粉的利润为4元，每天的利润为480元，1个月就可以赚14400元。

一、摆摊卖小吃的六大注意事项：

1、注意小吃摊位置

无论做什么生意，位置都很重要，小吃摊也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、类似大排档的聚集场所、靠近人群聚集场所的地方开设大排档。

2、注意招客

每一个企业都需要招客，摊位也不例外，更需要用心去招客。勤于喊叫，不害羞，不怕累，不管会不会成为顾客都要和路人打招呼，不要错过路过的顾客，把路人变成顾客。只有你喊出来，人们才会知道。

3、注意小吃摊卫生

现在做路边摊生意，我们要担心卫生问题。近年来，中国出现了许多食品卫生问题，引起了大家的广泛关注。小吃摊生意小，但卫生要到位。洗手的时候要洗手，每天要清洗需要的工具。

4、注意形象

虽然是摆地摊，但是咱个人形象不能太差，否则可能会影响你的生意，你想想，你穿得破破烂烂在那买东西，想买你东西的顾客会怎么想，所以说一定要穿得干净整齐，注意自己的个人形象。

5、注意摆地摊的时间段

摆地摊要找准时间段，找人最多的时候，这样才有利于卖出去自己的产品，根据你自己卖的产品，选择适合的位置和时间段是摆地摊最好的选择。

6、注意口味

凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。

摆摊虽然看上去简单，但只要真正做了，就会发现其中的技巧也有很多。摆摊卖小吃，讲究位置的选择，讲究口味，讲究卫生，越是注重细节，越能吸引更多顾客。

开一家炒饭店面在开店之前大家可以根据自己的需求做好项目规划，是选择自己开品牌店，还是选择连锁店加盟，有两种方式可以选择，可以根据自己的实际情况和需求，做好项目定位的选择，确定好位置以后更应该做好各方面的准备工作。在项目计划之前可以做个详细的调查，根据调查的结果，选择自己开店的方式，了解当地消费者对餐饮店的需求和环境的要求，以及是否对品牌的认可。【点击了解更多加盟项目】炒粉摆摊怎么做好吃又简单 摆摊卖炒粉的技巧视频

　　 1、食材准备：江西米粉、豆芽、青菜、火腿肠、鸡蛋、大蒜、小米椒。

　　 2、注意米粉选江西米粉绝对比其他米粉要好吃不止十倍。米粉先用冷水下锅煮，煮15分钟左右，手指轻轻一掐就断时捞出，过凉水后放入漏盆中沥干。青菜洗净掰开，火腿肠切片，大蒜切成末，小米椒切段备用。

　　 3、锅中倒入少请油，一勺猪油，打入两颗鸡蛋，迅速炒散，倒入蒜末和小米椒炒香，倒入豆芽。青菜、火腿片炒至断生，倒入米粉快速翻炒，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，一勺鸡精调味，快速翻炒均匀，不粘锅的秘诀就是要快，最后撒上葱花出锅。